Rani, K. C., Jayani, N. I. E., Renata, M. C., Oetama, E. R. and Parfati, N. (2021) “ Pengaruh Konsentrasi Xanthan Gum (1,5% dan 2%) terhadap Karakteristik Fisika dan Kimia Sereal Daun Kelor dengan Pengisi Susu Soya dan Susu Skim”, MPI (Media Pharmaceutica Indonesiana), 3(3), pp. 146-161. doi: 10.24123/mpi.v3i3.4396.