RACHMA YAYANK MOEZTAMY; ARDHIA DEASY ROSITA DEWI; YAYON PAMULA MUKTI. Pendugaan Umur Simpan Roti Sourdough Bekatul Menggunakan Metode ASLT dengan Pendekatan Arrhenius. Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi, v. 4, n. 2, p. 57-64, 17 Oct. 2023.