Rachma Yayank Moeztamy, Ardhia Deasy Rosita Dewi, and Yayon Pamula Mukti. 2023. “Pendugaan Umur Simpan Roti Sourdough Bekatul Menggunakan Metode ASLT Dengan Pendekatan Arrhenius”. Keluwih: Jurnal Sains Dan Teknologi 4 (2), 57-64. https://doi.org/10.24123/saintek.v4i2.5693.