Rachma Yayank Moeztamy, Ardhia Deasy Rosita Dewi and Yayon Pamula Mukti (2023) “Pendugaan Umur Simpan Roti Sourdough Bekatul Menggunakan Metode ASLT dengan Pendekatan Arrhenius”, Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi, 4(2), pp. 57-64. doi: 10.24123/saintek.v4i2.5693.