Rachma Yayank Moeztamy, Ardhia Deasy Rosita Dewi, and Yayon Pamula Mukti. “Pendugaan Umur Simpan Roti Sourdough Bekatul Menggunakan Metode ASLT Dengan Pendekatan Arrhenius”. Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi 4, no. 2 (October 17, 2023): 57-64. Accessed July 3, 2024. https://journal.ubaya.ac.id/index.php/saintek/article/view/5693.