PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES DAN 5S UNTUK PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DI PT. CATUR PILAR SEJAHTERA, SURABAYA
Abstract
PT. Catur Pilar Sejahtera merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang pembuatan tas spunbond. Perusahaan ini memiliki dua lokasi pabrik yaitu pabrik Sepanjang dan pabrik Wonosari, namun penelitian ini hanya dilakukan di pabrik Wonosari. Kondisi fisik perusahaan yang tidak tertata dengan baik, kotor, banyak hama yang berkeliaran di lantai produksi, dan sebagainya. Penelitian diawali dengan scanning gap, maka didapatkan % ketidaksesuaian terhadap persyaratan Good Manufacturing Practices (GMP) sebesar 34.88%. Setelah dilakukan scanning gap persyaratan GMP maka dilakukan penurunan kriteria produktivitas berdasarkan persyaratan GMP namun kriteria produktivitas yang diukur adalah kriteria berdasarkan persyaratan GMP yang tidak sesuai. Kriteria yang dipilih adalah % produk cacat, % produk rusak, efisiensi tenaga kerja, efisiensi waktu dan efisiensi energi. Pengukuran produktivitas awal dihitung dengan menggunakan OMAX. Perbaikan yang dilakukan antara lain adalah dengan merapikan dan menata gudang produk jadi dan rak pelipit berdasarkan prinsip 5S, melakukan prinsip 5S di lantai produksi, membuat Standard Operating Procedure (SOP), serta melakukan pembasmian terhadap hama. Setelah dilakukan perbaikan di atas maka dilakukan perhitungan produktivitas dengan menggunakan OMAX. Hasil perbandingan menunjukkan rata-rata produktivitas awal sebesar 2.93 meningkat menjadi 6.35 (dari nilai maksimal 10). Dengan melakukan perbandingan nilai rata-rata yang didapatkan maka terjadi kenaikan produktivitas sebesar 117%.
Downloads
References
Infotech25, 2010. Sikap dan Budaya Kerja 5S. Shvoong. diunduh dari: http://id.shvoong.com/business-management/management/2058338-sikap-danbudaya-kerja-5s/ pada tanggal 10 Desember 2012
Isoconsultant, 2008. Good Manufacturing Practices. Isoconsultant under Bussiness, Management System. diunduh dari: http://sienconsultant.com/gmp.html. pada tanggal 26 Juni 2012
Osada, Takashi, 2004. Sikap Kerja 5S. Jakarta: Penerbit PPM
Willig, Sidney H, Murray M. Tuckerman and William S. Hitchings IV, 1982. Good Manufacturing Practices for Pharmaceuticals, New York,Marcel Dakker,Inc.
http://id.scribd.com/doc/29268807/Good-Manufacturing-Practice, diunduh pada tanggal 26 Juni 2012
http://digilib.petra.ac.id/viewer.php?page=1&submit.x=0&submit.y=0&qual=high&fname=/jiunkpe/s1/tmi/2009/jiunkpe-ns-s1-2009-25405068-12326-5s_packaging-chapter2.pdf, diunduh pada tanggal 28 Januari 2013
- Articles published in CALYPTRA are licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license. You are free to copy, transform, or redistribute articles for any lawful purpose in any medium, provided you give appropriate credit to the original author(s) and the journal, link to the license, indicate if changes were made, and redistribute any derivative work under the same license.
- Copyright on articles is retained by the respective author(s), without restrictions. A non-exclusive license is granted to CALYPTRA to publish the article and identify itself as its original publisher, along with the commercial right to include the article in a hardcopy issue for sale to libraries and individuals.
- By publishing in CALYPTRA, authors grant any third party the right to use their article to the extent provided by the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license.