PERANCANGAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DAN BUDAYA KERJA 5S DI PT. INDO TATA ABADI, PANDAAN
Abstract Views:
2206 times
PDF - FULL TEXT Downloads:
1458 times
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk merancang tata kelola produksi dengan cara mendesain sistem manajemen sesuai standar GMP dan Budaya Kerja 5S agar proses produksi menjadi lebih efisien, serta mendokumentasikan agar perbaikan dapat dilakukan secara berkesinambungan. Hasil dari penelitian ini mengurangi ketidaksesuaian proses produksi dari 31 kriteria (37,35%) yang tidak terpenuhi (dari 81 kriteria) menjadi 9 kriteria (10,84%) yang tidak terpenuhi berdasarkan kriteria GMP. Total perbaikan yang dilakukan dalam perusahaan berdasarkan standar sistem manajemen GMP dan 5S sebanyak 20 perbaikan, dimana sebanyak 9 perbaikan dari standar sistem manajemen GMP dan 14 perbaikan dari standar budaya kerja 5S. Untuk sifat perbaikan yang dilakukan, 6 perbaikan dilakukan terkait perbaikan fisik dan 14 perbaikan terkait perbaikan dokumen. Dari hasil evaluasi perbaikan sistem manajemen dengan menyebarkan kuesioner kepada karyawan, didapatkan hasil bahwa mereka puas dan setuju terhadap perbaikan sistem manajemen (4,33).
Downloads
References
Gaspersz, Vincent. (1997), Manajemen Kualitas: Penerapan Konsep-Konsep Kualitas dalam Manajemen Bisnis Total. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Osada, Takashi. (2004), Sikap kerja 5S, PT. Pustaka Bianaman Pressindo, Jakarta.
Suardi, Rudi. (2003), Sistem Manajemen Mutu ISO 9000:2000 : Penerapan untuk Mencapai TQM, Edisi 2, Penerbit. PPM, Jakarta
Thaheer, H. (2005), Sistem Manajemen HACCP, PT. Bumi Aksara, Jakarta.
Veronica, C.T. (2009), Penerapan 5S pada area kantor dan gudang untuk mendukung Total Quality Management (TQM) di UD. Maju Mapan Surabaya, Surabaya, Fakultas Teknik Ubaya, Surabaya
Wijaya, S. (2009), Perbaikan Kualitas Proses Produksi Sepatu Melalui Penerapan Sistem 5S dan GMP (Studi Kasus: PT. Guna Rasa Surabaya), Surabaya, Fakultas Teknik Ubaya, Surabaya.
http://antropometri.ti.itb.ac.id/ambil_data.php. Teknik Industri ITB: Data Antopometri Indonesia
- Articles published in CALYPTRA are licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license. You are free to copy, transform, or redistribute articles for any lawful purpose in any medium, provided you give appropriate credit to the original author(s) and the journal, link to the license, indicate if changes were made, and redistribute any derivative work under the same license.
- Copyright on articles is retained by the respective author(s), without restrictions. A non-exclusive license is granted to CALYPTRA to publish the article and identify itself as its original publisher, along with the commercial right to include the article in a hardcopy issue for sale to libraries and individuals.
- By publishing in CALYPTRA, authors grant any third party the right to use their article to the extent provided by the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license.
